Da nord a sud la tradizione carnevalesca di ogni regione d'Italia è ricca, non solo di svariate e colorate maschere dai nomi più fantasiosi, ma anche e soprattutto da innumerevoli dolci dalle forme e dai nomi più strani e diversi, i quali sono caratterizzati da un'unica particolarità che li accomuna, ed è il fatto che per la maggior parte si tratta di dolci fritti!
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| Frittelle di farina di castagne |
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E' anche bello per Carnevale, provare a realizzare il dolce tipico di qualche altra regione; come ho fatto io nelle due foto sopra: il dolce migliaccio.
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