La festa dell'Epifania, per me è l'occasione per visitare qualche presepe, nelle chiese, o nei vari paesini, borghi, e città. Al chiuso o all'aperto l'atmosfera intima e di raccoglimento è davvero unica! E personalmente ho notato, che e' sempre bellissimo assistere all'incanto di un bambino di fronte ad un presepe...!!! La vera e autentica magia del Natale!
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| Presepe meccanico nel Santuario del Ss.mo Crocifisso, a Longiano (FC) |
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| Grotta di Labante - Castel d'Aiano - (BO) |
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| Verona |
Per esempio, nel Veneto, all'interno della suggestiva arena di Verona, ogni anno in mostra presepi di vario genere. In provincia di Treviso, Segusino è un piccolo delizioso paesino chiamato il paese dei presepi artistici; oppure in Friuli, a Poffabro "presepe tra i presepi", uno dei borghi più belli d'Italia, dove in ogni angolo del caratteristico borgo di montagna dall'atmosfera autentica d'altri tempi; vengono allestiti originali presepi, realizzati con amore e fantasia!
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| Poffabro |
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| Il castello di Erice |
Vorrei parlare ora, di una magia che si ripete anno,dopo anno, la tradizione del "Brusa la Vecia"!
"La Befana vien di notte..."
E per la festa della Befana, la tradizione vuole anche i suoi dolci tipici, carbone, frittelle, biscotti, ma soprattutto... perchè no, un semplice dolce di riciclo..."la Pinza", di antica usanza in molte case contadine venete; realizzata con pane vecchio, biscottato al forno, e poi ammollato con latte e/o caffè, miele, uvetta, fichi secchi mele e pere a tocchetti, buccia di arancia e limone, un cucchiaio di cioccolato in polvere e 2/3 di farina di castagne. Il tutto mescolato bene, lasciato riposare al fresco per almeno una notte, versato, schiacciato e livellato in un tegame da forno, e cotto a 140°/160° per circa un ora, o comunque fino a quando sopra si forma una crosticina ambrata. Il profumo unico che emana in cottura, richiama subito teneri ricordi d'infanzia, di casa e di nonni! E naturalmente, è inutile qui dire che non c'è una ricetta precisa, ma che ogni famiglia ha la sua versione, e che va mangiata appena tiepida o a temperatura ambiente, e che, come si suol dire, è una di quelle cose che..., il giorno dopo, (se ci arriva), è ancora più buona!!!
E poi... gli immancabili biscotti di frolla, di ogni genere, forma e decorazione!
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Purtroppo ormai è arrivato il momento di togliere le calze, e riporre gli addobbi natalizi...! |
...E forse un vaso di fiori colorati alla finestra, continuerà a ricordarci ancora per un pò, l'atmosfera delle feste ormai passate...!
